• 4 stk kyllingebryster, deles i halve
• Rester af kartofler, eller nye kartofler

Spinatsalat med blåost

• 500 g  frisk spinat
• 100 g blåskimmels ost
• 1 håndfuld græskarkerner
• 2 spsk græskarolie

1. Kartoflerne fra i går, eller nye let kogte som snittes i skiver, ikke alt for tynde.
2. Tænd grillen og lad den varme op
3. En pande sættes over komfuret med olie på. Når den er varm ristes kartoflerne godt af i ca. 7-8 min. Krydres med salt og peber, gerne lidt friskhakket persille.
4. Kom kyllingerne på grillen i ca. 15 min til de er færdige
5. Spinaten vaskes, plukkes og vendes i en skål med græskarkerner, osten smuldres i. Til slut kommes olien over.